酸辣肺丝如何做
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酸辣肺丝如何做
主料：猪肺(熟)1块。辅料：尖椒2个。调料：色拉油适量、食盐1小勺、醋适量、味精少许、蒜适量、料酒1小勺、香油少许、水小半碗。辣椒去蒂去籽，切成丝。猪肺先切片，然后切丝。蒜拍破切成蒜粒。锅内放适量油，...
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酸辣肺丝花样做法
主料：猪肺(熟)1块。辅料：尖椒2个。调料：色拉油适量、食盐1小勺、醋适量、味精少许、蒜适量、料酒1小勺、香油少许、水小半碗。辣椒去蒂去籽，切成丝。猪肺先切片，然后切丝。蒜拍破切成蒜粒。锅内放适量油，...
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辣椒炒肺丝
用料：熟猪肺半斤、红辣椒一小把、葱姜适量、油适量、盐十三香少许。红辣椒剪成小段。葱姜切好备用。猪肺切成丝状的。锅里倒油爆香辣椒。放入葱姜爆香。放入肺丝翻炒均匀。放入适量生抽和少许盐，十三香调味。翻炒均...
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炒肺丝的家常做法
材料：猪肺，葱，姜，青椒，豆油，酱油，精盐，花椒，白醋，味精。将洗好的猪肺切成细丝 葱切成细条或者小段 青椒切粗丝。油烧热，放姜，油热后放酱油和醋爆锅。同时放肺丝，翻炒至肺丝微微发白。放入青椒翻炒 加...
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干煸肺丝的家常做法
熟猪肺半斤，红辣椒一小把，葱姜适量，油适量，盐，十三香少许。卤好的猪肺。红辣椒剪成小段。葱姜切好备用。猪肺切成丝状的，锅里倒油爆香辣椒，放入葱姜爆香，放入肺丝翻炒均匀。放入适量生抽和少许盐，十三香调味...
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酸辣蛏子怎么做
将新鲜竹蛏放入清水中，撒少许盐，滴几滴麻油，让其静置吐沙。将番茄丁、朝天椒圈、香菜碎、蒜末、葱花放入料碗中。倒入鱼露，取半个青柠，挤入汁水，加少许盐和糖拌匀。将竹蛏下水焯熟，当竹蛏壳完全张开，立即捞出...
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酸辣蹄筋怎么做
主料：猪蹄筋、蒜、青蒜、姜、小米椒、葱、泡红椒、干辣椒、花椒、菜籽油、蚝油、老抽、酱油、香醋、白酒、食盐。烧一大锅水，水开后将蹄筋放入，烧开后氽水2分钟后捞出。蹄筋放入电高压锅，加水没住它，放花椒、干...
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如何做酸辣米线
在锅中炒蒜头，辣椒，火腿，烤牛肉，萝卜。再加入黑豆牙，洋葱炒。加水同拌面酱煮汁。把煮好的肉汁淋在事先放冷的米线上，洒上香菜，香葱、芝麻和椒盐。吃之前淋上山西陈醋。一定要用山西老陈醋；面身爽滑，味道酸辣...
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如何做酸辣蘑菇
准备材料：白圆蘑菇洗净切片，几瓣儿蒜切片，番茄汁，甜辣酱，Tabasco酱（很酸很辣的一种酱）。一大匙油烧热，放姜、蒜片，葱段，虾米爆香。 加高汤，鲜菇菌，辣椒，花甲一起烧开。 放米粉，豆芽，洋葱丝，...
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烧酸辣粉条怎么做
食材：红薯粉条适量、朝天椒5个、油适量、盐适量、鸡精适量、酱油适量、醋适量。 将粉条用开水发好，泡软（自己做的，不泡软的话，不易煮熟）。将朝天椒清洗干净，然后切成小段。锅中倒入油，待油烧辣后，放入豆瓣...
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怎么做酸辣粉丝
原料：粉条，酸菜，花生米，葱，生姜，香菜，干辣椒面，黑白芝麻各适量，盐，鸡精，香醋。酸菜改刀切小，粉条用开水泡软备用。 取半根葱切末，姜切末备用。炒锅热油，油稍多放一些，热至四五成时放入花生米炸香，捞...
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如何做酸辣排骨
食材：排骨500g、八角适量、姜适量、干辣椒适量、醋适量、蒜米适量、葱白适量。 排骨斩小块泡一会。 准备干辣椒、八角、葱段、姜蒜。 排骨和姜片和葱段冷水下锅。 排骨捞出过冷水，煮排骨的汤去姜葱待用。...
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酸辣乌鱼蛋汤怎么做
主料：乌鱼蛋50克。 调料：清高汤200克、料酒20克、淀粉、米醋、葱油、胡椒面、香菜末 乌鱼蛋先用清水漂洗去咸味。再在开水里加料酒，浸泡乌鱼蛋去腥味。 锅中注入清高汤煮开后，下入乌鱼蛋、胡椒面，煮开...
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如何做肥牛酸辣粉
食材：土豆粉300克、肥牛100克、青菜100克、葱姜20克、红干椒20克、火锅底料20克、麻椒10克。起锅烧水，把肥牛用沸水烫至变色即可捞出备用；另外起锅烧油，油温热六成后加入葱姜红干椒，麻椒爆出香...
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虾仁酸辣汤如何做
豆腐适量、香菇适量、胡萝卜适量、莴笋适量、水淀粉适量、高汤适量、鱿鱼适量、海参适量、虾仁适量。调料花生油一勺食盐1勺醋3勺葱一把生抽1勺香油适量香菜适量细香葱适量鸡蛋适量白胡椒3勺白糖少许。做法：大葱...
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酸辣粉条怎么做好吃
主料：红薯粉条、生菜辅料：盐、小米椒（不爱吃的可选红辣椒）、香葱、大蒜、花生、辣椒油、生抽、麻油、香醋、鸡精、花椒粉、姜、麻油。 把生菜洗净，大蒜切末，姜切末，香葱洗净切末，小米椒洗净切丁。 锅烧热，...
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酸辣醉蟹如何做
食材：螃蟹适量、白糖500克、花椒3克、生姜50克、香叶5片、桂皮1段、陈皮2片、八角2个、白酒45毫升、青柠3颗、生抽500毫升。 将螃蟹用刷子清洗干净。 加入清水，静置1个小时，中途换1~2次水。...
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酸辣粉儿怎么做啊
干红薯粉条用冷水浸泡大约30分钟，干硬的红薯粉条就会变柔软，将泡软的红薯粉放进锅中开水，煮1到2分钟就能熟。起锅烧油放入花生炒酥捞出后，倒入黄豆炒酥备用，再起锅烧水放入泡好的红薯粉煮开，煮好后捞出倒入...
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酸辣粉怎样做好吃
取粉条清水浸泡20分钟，热锅倒入油加入辣椒，花椒，翻炒数秒并加入花椒粉，辣椒粉，炒出香味。随后加入适量开水熬2分钟后盛出备用，准备醋，酱油，盐，鸡精并放入一起搅拌。煮熟粉条盛出并加入之前准备的2份调料...
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酸辣萝卜怎么做好吃
主料： 大白萝卜1500克、自制剁辣椒、盐适量、白醋适量、白砂糖适量。大白萝卜洗净，不要削皮，剜掉斑点就行了。把萝卜切寸半长的段，然后改刀切厚片，再切成拇指粗细的条，放在稍大些的盆里。加入适量盐、白醋...